GERENTE DE RESTAURANTE

• Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em uma função similar na área de hospitalidade.
• Graduação em Administração de Empresas ou área relacionada.
• Excelentes habilidades de liderança e capacidade de motivar e dirigir uma equipe.
• Excelentes habilidades de comunicação verbal e escrita;
• Experiência em controle orçamentário e gestão financeira.
• Disponibilidade de horário.

ATIVIDADES:

• Supervisionar todas as operações do restaurante para garantir a eficiência e a qualidade do serviço. Assegurar que todos os processos e procedimentos sejam seguidos de acordo com as normas da empresa.
• Gerenciar a equipe de funcionários, incluindo garçons, cozinheiros e outros membros da equipe. Motivar e desenvolver a equipe para alcançar e manter altos padrões de desempenho.
• Gerenciar o orçamento do restaurante, controlar custos operacionais e garantir a maximização da rentabilidade. Monitorar e analisar relatórios financeiros e fazer ajustes conforme necessário.
• Garantir uma experiência excepcional para os clientes, lidando com feedback e reclamações de maneira eficiente e profissional. Implementar estratégias para aumentar a satisfação e fidelidade dos clientes.
• Assegurar que todos os alimentos e bebidas atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar. Manter a conformidade com as regulamentações de saúde e segurança.
• Desenvolver e implementar estratégias de marketing para promover o restaurante e atrair novos clientes. Gerenciar eventos especiais e promoções para impulsionar as vendas.